Hey everyone, it is Louise, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella is one of the most popular of recent trending foods in the world. It’s easy, it’s fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella is something which I have loved my whole life. They are nice and they look wonderful.
Recipe of Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella
To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella using 6 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.
Ingredients
The ingredients needed to make Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella:
- Prepare 3 aubergines moyennes
- Take 400 à 500 g de tomates cerises ou 5 tomates
- Prepare 1 petit bouquet de basilic
- Prepare huile d'olive
- Take sel et poivre
- Make ready 2 mozzarella
Instructions
Instructions to make Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella:
- Laver les légumes et les tailler en petits morceaux de grosseur égale. Si vous utilisez des grosses tomates, il faudra les éplucher et les épépiner. - Ciseler le basilic (en garder un peu pour la présentation) - Faire chauffer l'huile d'olive dans un faitout, jeter les légumes, saler et poivrer. - Laisser cuire quelques cuire à feu vif. - Baisser le feu, ajouter le basilic et rajouter un peu d'huile si besoin. - Couvrir et laisser mijoter 1/2 heure ou jusqu'à ce que les légumes se soient emmêlés.
- Servir dans des assiettes chaudes ou des mini poêles (comme moi) déposer la moitié d'une mozzarella dans chaque assiette. - Arroser d'un filet d'huile et décorer avec des feuilles de basilic.
As simple as that Guide to Make Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella
So that is going to wrap this up for this exceptional food aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella recipe. Thanks so much for your time. I am confident you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
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