Hello everybody, it’s Jim, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, verrines de caviar d'aubergines, ricotta et coppa. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Verrines de Caviar d'Aubergines, Ricotta et Coppa is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It is appreciated by millions every day. It is simple, it is fast, it tastes yummy. They are nice and they look wonderful. Verrines de Caviar d'Aubergines, Ricotta et Coppa is something which I’ve loved my whole life.
Guide to Make Verrines de Caviar d'Aubergines, Ricotta et Coppa
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have verrines de caviar d'aubergines, ricotta et coppa using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients
The ingredients needed to make Verrines de Caviar d'Aubergines, Ricotta et Coppa:
- Get 2 aubergines
- Prepare 1 gros oignon
- Make ready 4 gousses d’ail
- Make ready 1 càc de concentré de tomates
- Prepare 100 g ricotta
- Take 6 tranches de coppa
- Take Thym
- Take Huile d’olive
- Get Sel & Poivre
Instructions
Instructions to make Verrines de Caviar d'Aubergines, Ricotta et Coppa:
- Couper les aubergines en deux (dans la longueur), les quadriller, les poser sur une plaque de four.
- Éplucher et couper l’oignon et l’ail grossièrement et les déposer sur les aubergines.
- Arroser d’huile d’olive. Saler et poivrer. Ajouter du thym effeuillé.
- Enfourner pour 25 mn dans un four chaud (200°).
- Une fois froides, ôter la chair des aubergines avec une cuillère à soupe.
- Dans un robot-coupe, mixer la chair, l’ail, et l’oignon. - Puis y incorporer le concentré de tomates et un peu d’huile d’olive. Mettre au frais.
- Répartir ce caviar dans des verrines ou (comme moi) dans des verres ballons à l’aide d’une cuillère à café, puis déposer de la ricotta et enfin des lamelles de coppa.
- Vous pouvez les servir accompagnées de gressins aux sésames.
As simple as that Steps to Prepare Verrines de Caviar d'Aubergines, Ricotta et Coppa
So that is going to wrap it up for this special food verrines de caviar d'aubergines, ricotta et coppa recipe. Thank you very much for reading. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
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