Hey everyone, I hope you’re having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, gratin d'aubergines tomates et courgettes au saumon au cook expert. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
Gratin d'aubergines tomates et courgettes au saumon au Cook Expert is one of the most popular of recent trending foods on earth. It’s appreciated by millions every day. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. Gratin d'aubergines tomates et courgettes au saumon au Cook Expert is something that I’ve loved my whole life. They’re fine and they look fantastic.
How to Make Gratin d'aubergines tomates et courgettes au saumon au Cook Expert
To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have gratin d'aubergines tomates et courgettes au saumon au cook expert using 16 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve it.
Ingredients
The ingredients needed to make Gratin d'aubergines tomates et courgettes au saumon au Cook Expert:
- Prepare 2 aubergines bio(600 g)
- Prepare 2 courgettes bio
- Prepare 3 tomates bio (ou 4 selon leur grosseur)
- Take 1 carotte bio
- Prepare 6 à 8 pavés de saumon
- Make ready huile d'olive
- Prepare 10 cl vin blanc
- Prepare 20 cl crème semi épaisse
- Take 2 œufs
- Get parmesan râpé (environ 100 g)
- Take 1 cc ciboulette
- Prepare 1 cc persil ciselé sec
- Make ready 1 c c d'herbes de Provence
- Make ready 1 cc curcuma
- Prepare sel de Guérande gris
- Take poivre
Instructions
Instructions to make Gratin d'aubergines tomates et courgettes au saumon au Cook Expert:
- Après avoir éplucher la carotte, la rincer avec les aubergines et courgettes, en couper les extrémités puis émincer le tout au disque 4, la carotte dans la midi cuve transparente, les courgettes et aubergines dans la maxi cuve. Rincer les tomates et les équeuter.
- Etaler les tranches de courgettes et aubergines sur une (ou deux) plaque allant au four, les badigeonner d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau saler et enfourner à mi hauteur pendant 20 à 25 mn à 210 °.
- Mettre 2 cs d'huile d'olive dans la cuve inox et lancer EXPERT 1MN / VIT 2A / 140°.
- Ajouter la carotte émincée et lancer EXPERT 4 MN / VIT 2A / 140°.
- Ajouter les tomates coupées en 4, les herbes de Provence, le persil, la ciboulette, le curcuma, le vin blanc, saler, poivrer et lancer EXPERT 20 MN / VIT 2A / 120° BOUCHON OUVERT.
- Dans la mini cuve transparente, mettre la crème et les œufs et lancer le ROBOT PENDANT QUELQUES SECONDES jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Après les avoir bien égouttées, déposer les tranches de courgettes et d'aubergines dans un plat à gratin huilé, la moitié de sauce tomate, y déposer les pavés de saumon, recouvrir avec le mélange œufs/crème, verser la sauce tomate restante dessus, saupoudrer de parmesan râpé et enfourner à 180 ° pendant 30 mn (+ou- selon votre four).
As simple as that Recipe of Gratin d'aubergines tomates et courgettes au saumon au Cook Expert
So that’s going to wrap it up for this special food gratin d'aubergines tomates et courgettes au saumon au cook expert recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
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