Hello everybody, it is Drew, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, aubergines farcies végétales. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
De bonnes aubergines farcies aux saveurs du sud. basilic, tomates séchées.le tout avec des Aujourd'hui, on se régale avec de délicieuses aubergines farcies végétales aux saveurs du sud ! L'aubergine est un légume emblématique de l'été Nous avons ici revisité les traditionnelles aubergines farcies pour une. En été, on cuisine l'aubergine !
Aubergines farcies végétales is one of the most popular of current trending foods in the world. It’s easy, it’s fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. They are nice and they look wonderful. Aubergines farcies végétales is something that I’ve loved my entire life.
Guide to Make Aubergines farcies végétales
To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook aubergines farcies végétales using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients
The ingredients needed to make Aubergines farcies végétales:
- Make ready 1 aubergine
- Prepare 1/2 oignon
- Prepare Ail
- Get Sel, poivre
- Get 100 g pois chiches égouttés
- Take Épices de votre choix
- Get Mozzarella en dés
Les aubergines farcies sont un classique de la cuisine estivale. Mais, comme je préfère réduire la consommation de viande, je vous propose aujourd'hui une recette faite avec du haché végétarien. Lavez les aubergines et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Place aux aubergines farcies et gratinées !
Instructions
Steps to make Aubergines farcies végétales:
- Chauffer le four à 200 degrés
- Couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur, placer-les sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé et faites-les cuire au four pendant environ 25 à 30 minutes. Une fois cuites, enlever la chair à l'aide d'une cuillère, en laissant environ un pouce (1/2 cm) des bords de l'aubergine. Hacher la chair de l'aubergine et la mettre de côté.
- Faites chauffer une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, ajoutez l'oignon haché et l'ail finement haché, faites revenir pendant 2 à 3 minutes. Ajouter ensuite la chair hachée et assaisonner avec du sel et du poivre. Poursuiver la cuisson pendant 5 minutes en remuant souvent.
- Ajouter les épices et faites cuire pendant 2 à 3 minutes supplémentaires.
- Ajouter les pois chiches, saler et poivrer.
- Transférer la farce dans les aubergines cuites coupées en deux.
- Ajouter quelques dès de fromage si vous souhaitez.
Voici une nouvelle recette à base d'aubergines, c'est presque devenu mon ingrédient phare de l'été ! Aubergines farcies à l'orientale, œuf au nid. Les aubergines sont de ces légumes dont on ne sait bien souvent que faire! Il y a bien sûr la ratatouille, la moussaka, le caviar d'aubergin. Le sucré ne saurait tarder, rassurez-vous !
As simple as that Steps to Make Aubergines farcies végétales
So that’s going to wrap it up for this special food aubergines farcies végétales recipe. Thanks so much for your time. I am confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
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