Hello everybody, hope you’re having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, les miroirs aux amandes. One of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
Les Miroirs aux amandes is one of the most popular of current trending meals in the world. It’s enjoyed by millions daily. It’s easy, it is quick, it tastes yummy. Les Miroirs aux amandes is something that I’ve loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.
Easiest Way to Make Les Miroirs aux amandes
To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can cook les miroirs aux amandes using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients
The ingredients needed to make Les Miroirs aux amandes:
- Get Pate sablée:
- Take 250 g farine
- Prepare 2 c.à.s sucre glaçe
- Get 125 g margarine
- Make ready Vanille
- Get 1/2 sachet levure chimique
- Prepare 1 oeuf
- Take Pâte d'amandes
- Make ready 250 g amandes ou cacahuètes non émondées et moulues finement
- Take 250 g sucre glace
- Take 1 c.à.s confiture abricot
- Get 1 c.à.c farine
- Take 2 a 3 blancs d'oeufs
Instructions
Steps to make Les Miroirs aux amandes:
- Faites la pâte sablée: Dans un récipient, mettre la farine+ sucre glace+vanille+levure chimique+margarine et sablez entre les mains.ajoutez l'oeuf et melangez (ne pas pétrir) jusqu'a obtention d'une pate lisse.Ouvrir avec le rouleau et coupez des rondelles avec un emporte pièce rond.Mettre les rondelles sur une tôle.
- Dans un récipient,mélangez les amandes moulues et le sucre glaçe.Les moudre ensemble avec la moulinette. Mettre le mélange dans le bol du pétrin, ajoutez la confiture + 2blancs d'oeufs et commencez a pétrir avec le batteur k jusqu'a ce qu'il soit lisse.si le mélange et encore dure ajoutez un peu de blancs d'oeuf.ajoutez 1c.à.c de farine et battez quelques instants. Le mélange doit etre lisse et collant,le mettre dans une poche a douille cannelée. Faites des cercles sur les ronds de pate sablée.
- Laisser sécher toute une nuit. Le Lendemain, préchauffez le four à 180°-190°.Avec une fourchette,piquez le centre des Miroirs (pâte sablée) et cuire au four jusqu'a ce que les miroirs soient dorées. Remplir le centre avec de la confiture d'abricot cuite quelques instants dans une casserole avec un peu de sucre pour qu'elle soit un peu plus consistante.Présentez dans des caissettes.
As simple as that Recipe of Les Miroirs aux amandes
So that is going to wrap this up with this special food les miroirs aux amandes recipe. Thanks so much for reading. I am confident you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
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