Pommes de terre au four avec sauce à l'avocat
Pommes de terre au four avec sauce à l'avocat

Hello everybody, I hope you’re having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, pommes de terre au four avec sauce à l'avocat. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Pommes de terre au four avec sauce à l'avocat is one of the most favored of current trending meals on earth. It’s enjoyed by millions every day. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. They’re fine and they look wonderful. Pommes de terre au four avec sauce à l'avocat is something that I have loved my entire life.

Recipe of Pommes de terre au four avec sauce à l'avocat

To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook pommes de terre au four avec sauce à l'avocat using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.


Ingredients

The ingredients needed to make Pommes de terre au four avec sauce à l'avocat:

  1. Take 700 g pommes de terre petites
  2. Make ready 3-4 càs huile d'olive
  3. Prepare 1 càc ail séché moulu
  4. Make ready 1/2 botte persil plat
  5. Take sel, poivre
  6. Get Pour la sauce:
  7. Get 1 avocat
  8. Make ready 2 gousses d'ail
  9. Make ready Jus d’un demi citron
  10. Get 60 ml d'huile d'olive
  11. Take sel, poivre

Instructions

Steps to make Pommes de terre au four avec sauce à l'avocat:

  1. Lavez bien les pommes de terre avec une brosse. Mettre dans une casserole, couvrir d'eau et porter à ébullition. Assaisonner de sel, réduire le feu et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre deviennent tendres, environ 20 à 25 minutes.
  2. Une fois cuites, Égouttez les pommes de terre et laissez reposer 10 minutes pour qu’elles sèchent.
  3. Préchauffer le four à 200 ˚C. Placer les pommes de terre sur une grande plaque couverte du papier sulfurisé. Prenez un verre et appuyez sur chaque pomme de terre jusqu'à ce qu'elle craque. Arroser chaque pomme de terre d’huile d’olives, saupoudrer de sel, de poivre et d'ail séché.
  4. Mettre la plaque au four et cuir pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient croustillantes et dorées.
  5. Pendant ce temps préparez la sauce. Coupez l'avocat en deux et retirez le noyau. Épluchez et coupez-le en morceaux. Épluchez l'ail et placez-le dans le bol d’un mixeur avec l'avocat. Versez le jus de citron, le sel, le poivre et mixez. Ajouter l'huile d'olive en fouettant la sauce jusqu'à l’obtention d’une consistance lisse.
  6. Retirer les pommes de terre du four et saupoudrer de persil finement haché, Arroser de sauce à l'avocat et servir immédiatement.

As simple as that Easiest Way to Prepare Pommes de terre au four avec sauce à l'avocat

So that’s going to wrap this up with this exceptional food pommes de terre au four avec sauce à l'avocat recipe. Thanks so much for your time. I’m sure you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!

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