Hello everybody, hope you’re having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit is one of the most well liked of current trending meals on earth. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. They’re nice and they look fantastic. Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit is something which I’ve loved my entire life.
Steps to Prepare Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve it.
Ingredients
The ingredients needed to make Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit:
- Take 800 g bœuf bourguignon
- Get 1 fenouil
- Take 1 oignon
- Get 2 gousses d ail
- Make ready 3 carottes
- Get 1 courgette
- Prepare 1 poivron vert
- Get 1 poivron rouge
- Make ready 1 citron confit
- Prepare 6 pommes de terre roseval
- Make ready 10 abricots secs
- Take 1 cuillère à café d épices à tajine
- Take 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Take Sel poivre
- Make ready 1/2 litre d eau
Instructions
Steps to make Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit:
- Couper le bœuf en petits cubes éplucher l ail le presser éplucher l oignon l émincer couper le citron confit en morceaux laver et épépiner les poivrons les couper en morceaux ôter les feuilles extérieures du fenouil le laver et le couper en morceaux y compris la partie verte laver la courgette ôter les extrémités la couper en cubes éplucher et laver les pommes de terre les couper en cubes
- Dans une cocotte faire chauffer l huile y ajouter la viande et la faire colorer ajouter l ail et l oignon faire blondir ajouter les épices à tajine et le citron confit mélanger ajouter un verre d eau prélevé sur le demi litre mélanger porter à ébullition puis ajouter les carottes les pommes de terre le fenouil la courgette et les poivrons bien mélanger couvrir en baissant à feu moyen 10 minutes puis ajouter les abricots et le restant d eau puis baisser à feu doux
- Laissez mijoter avec couvercle pendant 1 h à feu très doux c est prêt ! Bon appétit 😋
As simple as that Recipe of Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit
So that is going to wrap it up with this special food tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit recipe. Thank you very much for your time. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
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